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旋光法測定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
旋光度又稱旋光率,比旋光度(物質(zhì)旋光度是一常數(shù),通常用旋光度同特定化合物的比值,即比旋光度a表示,故旋光度又稱"比旋光度"這句話不準(zhǔn)確),當(dāng)平面偏振光通過含有某些光學(xué)活性的化合物液體或溶液時,能引起旋光現(xiàn)象,使偏振光的平面向左或向右旋轉(zhuǎn)(按順時針方向轉(zhuǎn)動稱為右旋,用“+”表示;按逆時針方向轉(zhuǎn)動稱為左旋,用“-”表示)。......
自動脫帽離心機(也稱自動脫蓋離心機)是專為醫(yī)院、血站、放免、核醫(yī)學(xué)等單位專業(yè)設(shè)計而成,集自動脫帽離心一次完成。廣泛用于臨床醫(yī)學(xué)、生物化學(xué)、免疫學(xué)、血站,醫(yī)藥等科研教育和生產(chǎn)等部門。自動脫帽離心機與普通離心機優(yōu)勢區(qū)別:(1)離心過程中自動把真空采血管的蓋脫掉,提高工作效率。(2)代替手工脫帽,預(yù)防試劑接觸人體。自動脫帽離......
卡爾費休水分測定儀適用于各種物質(zhì)水分含量的測定。是目前值得信賴的水分分析測量儀器。應(yīng)用范圍廣泛,適用于固體、液體和氣體樣品。如果無法直接測量的固體類樣品,可連接水分氣化裝置進行測量。卡爾費休水分測定儀對固體樣品中的水分測定:固體樣品中可以是粉末、顆粒(大塊狀樣品應(yīng)破碎)。通過固體進樣器進樣,其步驟如下:1.固體進樣器用......
物質(zhì)的熔點是指該物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時的溫度,在有機化學(xué)領(lǐng)域中,熔點測定是辨認(rèn)物質(zhì)本性的基段,也是純度測定的重要方法之一。全自動視頻熔點儀結(jié)合高精度控溫技術(shù)和高清視頻攝像技術(shù),不但為用戶提供準(zhǔn)確、穩(wěn)定、可靠的測試結(jié)果,還為用戶帶來高效便捷的測試感受。高清視頻可方便清晰的看到樣品熔化的全過程,方便用戶準(zhǔn)確測得樣品熔點和熔距......
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