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旋光法測定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
安東帕折光儀的安裝、使用與校正:一、安東帕折光儀的安裝。將折光儀置于靠窗的桌子或白熾燈前。但勿使儀器置于直照的日光中,以避免液體試樣迅速蒸發(fā)。用橡皮管將測量棱鏡和輔助棱鏡上保溫夾套的進(jìn)水口與超級恒溫槽串聯(lián)起來,恒溫溫度以折光儀上的溫度計讀數(shù)為準(zhǔn),一般選用20~0.1℃或25~0.1℃。二、加樣松開鎖鈕,開啟輔助棱鏡,使......
油脂熔點儀通過數(shù)字光學(xué)傳感器,將整個實驗過程數(shù)字化并傳輸?shù)接嬎銠C中,智能化的軟件可自動判斷油脂熔點,消除人為判斷熔點的主觀誤差,降低了實驗人員的勞動強度。自帶升溫系統(tǒng),可以保證穩(wěn)定的升溫速率。鉑金溫度傳感器響應(yīng)速度快、度高,比傳統(tǒng)方法使用水銀溫度計具有*優(yōu)勢。油脂熔點儀具體三大功能介紹:1、加熱水浴采用鉑金溫度傳感器,......
物光熔點儀是按照藥典規(guī)定的熔點檢測方法而設(shè)計的,該儀器利用電子技術(shù)實現(xiàn)溫度程控,初熔和終熔數(shù)字顯示。應(yīng)用了線性校正的鉑電阻作檢測元件,并用電子線路實現(xiàn)了快速“起始溫度”設(shè)定及四檔可供選擇的線性的升溫速率。儀器采用藥典規(guī)定的毛細(xì)管作為樣品管,通過高倍率的放大鏡觀察毛細(xì)管內(nèi)樣品的熔化過程,清晰直觀,是制藥、化工、染料、香料......
蜂蜜折光儀是根據(jù)蜂蜜含水量的百分比與折射率的對應(yīng)關(guān)系而特別設(shè)計的高精度測量儀器。結(jié)構(gòu)簡單,使用簡捷,測量液少,測量速度準(zhǔn)確,有溫度補償功能。儀器應(yīng)用廣泛,可用于測定蜂蜜的含水量、測定蜂蜜的波美度、測定高濃度的糖液,是科學(xué)研究、食品工業(yè)生產(chǎn)以及蜂蜜的收購和經(jīng)營的*儀器。通過恒溫水浴箱的溫度,使蜂蜜折光儀上的溫度顯示恰為4......
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